• 1 pkt Ridderheims marinerad peruansk söt chili
• 1 påse tortillachips lättsaltade
• 2 dl skalade räkor
• 1 avokado
• 1 kruka färsk koriander
• ½ lime
• Salt, peppar
• (Sticklök)
Skär eller hacka den peruanska chilin och räkorna grovt. Skär koriander ta ur och skär avokadon i små tärningar, blanda allt i en bunke. Pressa över lime se till att all marinad från chilin kommer med och smaka av med salt, peppar. Lägg ut tortillachipsen och klicka på en tesked av räkröran på varje. Dekorera med tunt skuren sticklök och ett korianderblad, valfritt.