Minipizza bianca

Dela upp degen i små bitar, lagom stora för ett par tuggor. 

Använd ett glas eller liknande som mall för pizzorna, de ska vara ca 8-10 cm i diameter.

Bred på ett lager färskost och pensla kanterna med lite olivolja. Dela kronärtskockorna och lägg på pizzorna. Grädda i varm ugn ca 250 grader till gyllenbruna kanter. 

Ta ut och lägg på den lufttorkade skinkan och ringla över lite örtmarinad från kronärtskockan.