I Sverige älskar vi pasta nästan lika mycket som italienarna. Visste du att pastan äts på olika sätt och har olika namn beroende på var i Italien den görs? Och att kort och lång pasta passar till olika typer av såser?
I norr finns till exempel den kortare spagettin Trofie som tvinnats och äts tillsammans med pestosås. Den fylligare men korta spagettin Pici serveras i Toscana, ofta med en köttragu. Sedan har vi Bucatini, den ihåliga spagettin från Lazio som kombineras med ost-, tomat och baconsås. Och på Sardinien är man noga med att Gnocchi bara lagas tillsammans med lokalt producerad korv och tomatsås.
Låt dig inspireras och hitta dina egna favoriter. Testa gärna våra soltorkade tomater i ljuvlig örtmarinad och ölkoven Caramba!