Räk- och chilitortillas

• 1 pkt Ridderheims marinerad peruansk söt chili
• 1 påse tortillachips lättsaltade
• 2 dl skalade räkor
• 1 avokado
• 1 kruka färsk koriander
• ½ lime
• Salt, peppar
• (Sticklök)

Skär eller hacka den peruanska chilin och räkorna grovt. Skär koriander ta ur och skär avokadon i små tärningar, ­blanda allt i en bunke. Pressa över lime se till att all marinad från chilin kommer med och smaka av med salt, peppar. Lägg ut tortilla­chipsen och klicka på en tesked av räkröran på varje. ­Dekorera med tunt skuren sticklök och ett ­korianderblad, valfritt.