Pizza Bianca med lök och oliv

10-12 st

• 1 pkt färdig pizzadeg
• 1 pkt färskost ca 200 g
• 150 g Ridderheims Ekologiska Svarta oliver i örtmarinad
• 2 gula medelstora lökar
• 1 burk sardeller i olja
• 1 påse ruccola

För bästa resultat stek först löken gyllenbrun och låt svalna. Dela upp degen i små bitar lagom för minipizzor ca 8 till 10 cm i diameter. Använd ett glas eller liknade som mall för pizzorna. Bred på ett lager färskost och pensla kanterna med lite olja från oliverna. Lägg på ett tunt lager lök, dela oliverna och sardellerna och lägg på efter smak. Grädda i varm ugn ca 250 grader till gyllenbruna kanter. Ta ut ur ugnen och lägg på lite ruccola.