Bruschetta med olivmajo och lufttorkad salami

• 1 Pkt Ridderheims Kalamonoliver i örtmarinad
• 8-10 baguetteskivor
• 1 Pkt lufttorkad salami t.ex. chorizo eller milano
• 1,5 dl majonnäs
• 1 vitlöksklyfta
• ½ dl olivolja
• Salt, peppar
• Färska örter

Häll olivmarinaden över majonnäsen i en bunke. Skär eller hacka oliverna grovt och rör om, smaka av med salt, peppar och fint riven vitlök. Skär baguetten till ca 5 cm tjocka skivor. Stek i olivolja tills de fått fin färg. Bred på olivmajon och lägg på salamiskivor. Avsluta gärna med lite färska örter på toppen och ringa över lite olivolja, valfritt.