Tzay är det självklara valet för vegetarianer men även för alla gourmeter. Det påminner om kyckling i konsistensen och den goda grundsmaken gör Tzay till en utmärkt råvara. Huvudingrediensen kommer från sojabönan och tillverkas efter en unik metod framtagen av munkar i Asien. Den är renlärigt vegetarisk och innehåller varken ägg eller mjölk och är fri från alkohol, vitlök och konserveringsmedel. Vill man servera Tzay kall, passar en fräsch sallad utmärkt. Tzay passar bra som wokbitar, på grillen penslad med BBQ-sås eller stekt med en frisk jalapeñosås, prova med färska kryddor t ex ingefära och koriander.