Vi vill vara din matinspiratör och hela tiden överraska genom nya spännande produkter och smaker. I vår strävan efter att hitta de ultimata delikatesserna vänder vi på varje sten hos producenter och gårdar, rör i alla kastruller och reser till avlägsna platser och spanar i nuet och in i framtiden. Resultatet hittar du i delikatessdiskar över hela Norden. Prova, du kommer inte att bli besviken.
swfobject.createCSS("#flashContent", "display:block;text-align:left;");
-->
 
  RECEPT
  Svenskt
  Italienskt
  Spanskt
  Franskt
  Jonas Borssén
  Sandwichar i samarbete med Délifrance
  Antipasti
  Mer än bara pålägg
  Meze
  Tapini
  Receptfoldrar
  OM RÅVAROR OCH PRODUKTER
  TIPS & TRIX
  MATKRÖNIKA
CROSTINI

CROSTINI MED FÄRSK RÖD PESTO & BASILIKABLAD
RÄCKER TILL CA 10 BITAR

1 dl Ridderheims Soltorkade tomater (med marinad)
2 msk Ridderheims Vitlöksklyftor, örtmarinerade (med marinad)
2 msk Ridderheims Sydafrikansk chili
2 msk Pinjenötskärnor
½ dl Riven Parmesanost
10 blad Färsk basilika

Stek brödet i tomatens marinad. Mixa alla ingredienserna till en slät röra. Toppa brödet med peston och garnera med basilikablad.

CROSTINI MED PARMESANSPREAD
RÄCKER TILL CA 10 BITAR

2 dl Ridderheims Chili & Balsamico Parmesan (med marinad)
1 dl Ridderheims Soltorkade tomater (hackade)
1 näve Ruccola (till garnering)

Stek brödet i tomatens marinad. Spara 1 msk av den soltorkade tomaten till garnering. Mixa sedan ihop alla ingredienserna till en slät röra. Toppa brödet med spreaden och garnera med grovhackad Ruccola och soltorkad tomat.

CROSTINI MED KRONÄRTSKOCKSSPREAD & KAPRIS
RÄCKER TILL CA 10 BITAR

8 st Ridderheims Grillade Kronärtskockshjärtan
4 st Ridderheims Sydafrikansk chili
10 st Ridderheims Cocktailkapris

Stek brödet i kronärtskockans marinad. Mixa sedan ihop kronärtskocka och chili till en röra. Toppa brödet med spreaden och garnera med kapris.

Tillbaka