Skinkinnanlår Rökt
Magert och saftigt värmländskt skinkinnanlår som rökts med enris i tegelugn enligt gammal tradition.
- AlterHedens Rabarberi
- Bastuträsk Charkuteri AB
- Bo Stigsson AB
- Gudinge Produkter
- HargOdlarna
- Havtornspecialisten
- Hemgården
- Huså Bröd AB
- Jokkmokks korv och rökeri
- Lustgårdens Biodling HB
- Mariannelunds karamellkokeri AB
- Munkacharkuteriet i Ängelholm AB
- Myssliboden
- Suseå Choklad
- Wadstens Kött & Chark AB, Smultronboda
Hemgården
I hjärtat av Värmland, närmare bestämt i Råda, 10 mil utanför Karlstad, ligger Hemgården. Ett charkuteri som grundades 1894 av August Larsson och har sedan dess varit ett familjeföretag i nästan 100 år med tre olika generationer vid rodret.
Hemgården har drivit sin verksamhet i samma lokaler sedan 1964 och deras huvudinriktning är charkproduktion.
Det mesta efter egna recept. Idag ägs Hemgården av Torbjörn Andersson och det goda ryktet om ett välskött charkuteri lever kvar än idag.
Oxinnanlår Rökt
Magert och saftigt värmländskt nötinnanlår som rökts med enris i tegelugn enligt gammal tradition.
Enrisrökt Bog
Rimmad och värmebehandlad bog av gris.
Enris- och Kallrökt Innanlår
Skinka av gris som torrsaltats och fermenterats, alrisrökt i traditionell rökugn och torkats.