Munkacharkuteriet i Ängelholm AB

I Munka Ljungby utanför Ängelholm ligger det lilla charkuteriet med de stora resuserna. Här använder man sig av de traditionella recept och moderna maskiner för att tillverka charkuteriprodukter utöver det vanliga.

Skånsk Prinskorv naturell

Härlig småländsk prinskorv av bara det bästa köttet. 91% kötthalt. Korvarna knyts förstås för hand. Med en traditio ...

Skånsk Wienerkorv naturell

Härlig skånsk wienerkorv av bara det bästa köttet, 91% kötthalt. Rekommenderas av GI Viktkoll.

Möllerostbiff skånsk

Vinmarinerad och grillad rostbiff av högsta klass. Naturligt god med kött från skånska gårdar.

Skånsk Spickeskinka kallrökt

Äkta skånsk spickeskinka, torrsaltad i tre veckor och har därefter kallrökts i fem dagar, precis som den gjordes förr.

Julskinka lättrökt & griljerad Skånsk

Skånsk rimmad julskinka som först kokas, sedan lättröks och slutligen handgriljeras på gammalt vis med äkta senap, ...

Julskinka kokt & griljerad Skånsk

Skånsk rimmad julskinka som först kokas, sedan lättröks och slutligen handgriljeras på gammalt vis med äkta senap, ...

Mölleskinka rökt

Denna läckra Mölleskinka röks i en gammaldags stenugn över en bädd av specialmixat träspån. En smakupplevelse so ...

Mölleskinka kraftigt rökt

Denna skånska delikatess tillverkas helt utan onödiga tillsatser såsom tex. socker och annat sötningsmedel. Skinkan ...

Småländsk Gillekotlett kallrökt

Skånk rimmad nätad benfri kotlett som röks under lång tid över en hemlig blandning av träspån i gamla ugnar.

Skånsk Kallrökt karré

Karré sältad till småländsk perfektion för att sedan kallrökas till finstämd smak.

Kallrökt innanlår

Torrsaltat innanlår, rökt på bokspån i gammaldags stenugn. Köttet kommer från skånska gårdar.

Mölleskinka kokt

Denna läckra Mölleskinka saltas varsamt för att sedan kokas och griljeras. Resultatet blir en genuin skånsk delikat ...

Skånsk Grönpepparkorv

Äkta skånsk grönpepparkorv. Extra rikligt smaksatt med hela grönpepparkorn.

Skånsk Fläskfile Varmrökt

Rimmad skånsk fläslfilé som varmröks över en bädd av alspån. Tillverkningen sker på manuellt vis.

Skånsk Gräddleverpastej

Handgjord, ugnsbakad pastej dekorerad med grönpeppar. Traditionellt recept blandat med modern teknik ger en underba ...

Svensk lantpaté 500g

Kraftigt rökt ölkorv

En ölkorv gjord på skånska råvaror med en lagom grov konsistens med en kraftig kallrökt smak. Korven är rökt på bok ...

Ölkorv chilli

En ölkorv gjord på skånska råvaror med en lagom grov konsistens och med en het chilismak. Korven är rökt med bokspå ...

Ölkorv vitlök

En ölkorv gjord på skånska råvaror med en lagom grov konsistens och med en smak av vitlök. Korven är rökt med bokspå ...

Julskinka lättrökt Skånsk

Skånsk rimmad julskinka som först kokas, sedan lättröks och slutligen handgriljeras på gammalt vis med äkta senap, ...