Vi vill vara din matinspiratör och hela tiden överraska genom nya spännande produkter och smaker. I vår strävan efter att hitta de ultimata delikatesserna vänder vi på varje sten hos producenter och gårdar, rör i alla kastruller och reser till avlägsna platser och spanar i nuet och in i framtiden. Resultatet hittar du i delikatessdiskar över hela Norden. Prova, du kommer inte att bli besviken.

Tapas
Tapas
Tycker du att det verkar krångligt med tapas. Det är det inte. Ska du ordna en tapas-middag behöver du bara ställa tre frågor till dig själv: Vad tycker vi bäst om? Hur många är vi? Hur mätta vill vi bli? Sedan är det bara att dyka ner i vårt tapasutbud. Där hittar du allt från gryta med fläskfilé och smakfulla kycklingröror till bläckfiskringar i rödvinsmarinad. Och mycket, mycket mer. Och du, det finns inte något rätt och fel. Alla smaker passar ihop och du hittar allt du behöver i samma koncept. Med ett gott bröd och favoritdrycken till så får du garanterat en oförglömlig måltid.
Veckans recept:
Emilia Romagna 4 pers
Ridderheims-
Rapporten
Ridderheims-<br>Rapporten
Årets tema är framtidens delikatesser. Läs mer på rapportens egen blogg -www.ridderheimsrapporten.se
LILLA SALUHALLEN
LILLA SALUHALLEN
Det som förenar producenterna i Lilla Saluhallen är att de är småskaliga, passionerade och trogna sina recept och sitt matarv.
Det skall vi fira!
Det skall vi fira!

www.detskafiras.se, sajten där du hittar nya anledningar till fest varje dag, året om. Våra ölkorvar är alltid redo för fest.

Gör som vi på Ridderheims
Gör som vi på Ridderheims